Описание
Метровой длины холодильный стол для пиццы Hicold PZE2-11/GN (1/6H) поможет особенно рационально использовать площадь профессиональной кухни. По сути, на небольшом пространстве поместятся рабочая поверхность, горка с отсеками для пяти гастроемкостей стандарта 1/6 и холодильный шкаф с динамическим охлаждением.Холодильный стол прекрасно подходит для изготовления не только пиццы, но и другой выпечки, салатов и различных многокомпонентных блюд. Начинки и соусы для них размещают в гастроемкостях, покупаемых отдельно. Запас продуктов хранится во внутренней камере, причем загружать ее очень удобно благодаря тому, что стол оснащен фиксатором дверей в открытом положении. Также во внутреннее пространство, на две идущие в комплекте полки стандарта GN 1/1 можно ставить готовые блюда. Хорошо, что повару не нужно сильно наклоняться для того, чтобы открыть холодильник — из-за нижнего расположения агрегата холодильная камера расположена довольно высоко. Компрессор в этом среднетемпературном столе импортный, высокопроизводительный. Низкие холодопотери обеспечиваются качественной цельнозаливной изоляцией корпуса, автодоводчиками дверей и магнитными уплотнителями, которые можно легко заменить при их износе. Столешница и корпус кроме задней стенки сделаны из нержавеющей стали, поэтому стол прочен, стоек к коррозии и механическим повреждениям. У него автоматическая оттайка и удобная в использовании электронная панель управления. Ножки регулируются по высоте. Это практичная холодильная техника, но вы можете рассмотреть покупку похожих моделей с несколько другими характеристиками. Возможно, для вашей кухни лучше подойдет холодильный стол для пиццы Hicold PZE2-11/GN (1/6H) с отсеками для пяти гастроемкостей, или стол Hicold PZ1-11/GN — чуть большего размера и с боковым расположением агрегата. Возможные опции (за дополнительную плату): Задняя стенка из нержавеющей стали (в т.ч. закрывает агрегатный отсек) Замена одной распашной двери на выдвижную секцию Замена одной распашной двери на секцию